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    廣西省武宣縣特產水果——胭脂李

    [編輯于2021-08-11 15:51][作者:全國特產美食大全] [分類:武宣縣特產|閱讀:( )]

    廣西省武宣縣特產水果——胭脂李

    胭脂李

    武宣縣名優特色水果,因鮮果成熟時果表呈胭脂色而得名。個大、勻稱、肉質鮮紅、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種的主要特點,2003年在首屆全國優質鮮食李杏評選會上被評為“優質鮮食李”。其栽培歷史悠久,上一世紀三四十年代,由法國傳教土將鮮果帶到歐州,產品名聲從此大振,栽培面積迅速擴展,主要集中在武宣、三里、東鄉、桐嶺等鄉鎮,F有面積2萬多畝,年產鮮果1萬多噸。

    武宣胭脂李(Prunus salicinaLindley)因鮮果成熟時果表呈胭脂色而得名。個大、單果重35~40 g、勻稱、肉質呈胭脂紅、汁多、果甜、脆而爽口、果粉多是該品種的主要特點,2003年在首屆全國優質鮮食李杏評選會上被評為“優質鮮食李”。自上世紀80年代開始,武宣縣政府也曾下大力度扶持該產業,通過扶貧項目、技術培訓、貼息貸款等措施,使該產業無論是栽培面積還是產量都大幅度地增長,涌現了一大批種植專業戶,胭脂李成為了該縣農民收入的重要來源之一,其稅收也在該縣農業特產稅的收入中占有重要地位。

    武宣胭脂李經濟價值胭脂李經濟價值很高,果實營養豐富,經檢驗可食部分每100 g含碳水化合物780 mg、維生素C 5mg、鉀144 mg、磷11 mg、鎂8 mg及蘋果酸、檸檬酸等多種物質。胭脂李果不僅營養豐富,且形、色、香、味兼優。既適于鮮銷,又能加工和綜合利用,可制成多種色香味具佳的食品,如果脯、果醬、果酒,深受年輕消費者的喜愛。胭脂李果實成熟期,恰逢水果淡季,經濟效益高,據外貿部門反映,在水果市場上,優質的李子售價比桃高,又好銷售。銷往香港地區的優質鮮李,售價也比桃高。

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    (文章來源:吃貨盟

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